Simplism Blog

Simplism



2010.

09月
September


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30

部活動報告

この間、カレー部に入部しました。duggeです。
最近の部活動を報告します。


まずは1件目、大阪・中津
「IRUSH CURRY」
個々は、ギネスビールで煮込んだ豚肉トッピングがのる「ポークカレー」が一押しのお店。好物の豚ですし、なにはなくともポークカレーを注文。

248.JPG

特筆すべきは豚肉の柔らかさ。ギネスで煮込んだほろ苦さも良い仕事をしています。
てっぺんのフライドオニオンも食感がよく、食欲をそそります。

カレールーに関しては、美味しい及第点ですが、特別に「!」というものではなく、基本的に日本風。
ちょっと豚肉に頼りすぎてルーのパンチに欠けるかも知れません。

付け合わせのキャベツのピクルスはさわやかでOK。

続いてはマレーシアカレー
大阪ミナミ「KENNYasia」
夜はカウンターバー。オーナーケニーさんが1人でスパイスから作るため、多少時間がかかるものの、会話も弾み問題なし。雑多で猥雑なムード、大好き。

注文したのは「レッドカレー」

255.JPG

途中でこんな風に小皿で味見ができるシステム。ワンオーダーずつの仕事だからこそできるうれしいサービス。標準状態では誰でも食べられる中辛にセットされていたので、だいぶん辛目をオーダー。

それでも特別辛くもないが、後から汗が噴きでてくる。スパイス恐るべし。量は少なめだが、味は独特のアジアカレーでも食べやすく、本当にさっぱりと食べられた。ココナッツミルクの風味も効いて、夏バテ気味でもさらりと完食。

ほんで3件目、今回のラストを飾るのは
堺筋本町「コロンビア8」

はい、「キーマカレー」。

001.JPG

これがまた旨いんです。
素揚げのシシトウを時々かじりながら食す。
スパイスのきいた、サラサラのカレー。
中辛と思いきや後から後から照りつけるHOT感。
流れる汗。とまらぬスプーン。完食です。
セットのグレープフルーツジュースも良く合います。
チキンカレーにはミックスジュースとこだわりがあるようです。

結果として、コロンビア8の勝利。


Recent Entries